La vitamina D está adquiriendo un papel cada vez más relevante en la salud. Hoy es reconocido su papel en la función músculo-esquelética y también en el sistema inmune.
¿Sabías que la vitamina D es una hormona esteroide que se encuentra en forma inactiva en el organismo y debe ser activada para ser funcional?
¡En este artículo vamos a descubrir eso y mucho más!
¿Qué funciones tiene en nuestro organismo?
- La vitamina D es una de las principales hormonas implicadas en el metabolismo óseo y la homeostasis del calcio. Actúa directamente en las células intestinales incrementando la absorción de calcio y fósforo hacia el plasma.
- Regula la secreción hormonal: especialmente la parathormona (PTH, controla el nivel de calcio en la sangre) y la insulina (regula los niveles de glucosa en sangre).
- Regula la proliferación y diferenciación celular.
¿Cómo obtenemos vitamina D?
La podemos obtener a partir de tres formas:
- Exposición directa de la piel con el sol
- Alimentación
- Suplementos
Entre el 80-90 % se produce en nuestra piel cuando la radiación ultravioleta alcanza la epidermis (capa externa de la piel). A través de una serie de pasos que culminan en los riñones, se forma la 1,25-hidroxivitamina D3, forma activa de la vitamina D.
Dependiendo de la época del año en la que nos encontremos podemos obtener la vitamina D de una fuente u otra:
Durante el verano:
- Alimentos 20% - Sol 80%
Durante el invierno:
- Alimentos 80% - Sol 20%
Es por esto que las recomendaciones de exposición a la luz solar varían en función de la época del año en la que nos encontremos:
- Durante el verano se recomiendan 15 minutos diarios, 6 días a la semana en horarios de menor índice UV.
- Durante el invierno, al ser muy difícil conseguir un buen nivel de vitamina D únicamente a través de la alimentación, se recomienda la suplementación.
¿Qué consecuencias podemos sufrir si tenemos un déficit de vitamina D?
El déficit de esta vitamina es muy común. Algunas consecuencias de su déficit son:
- Osteoporosis: nuestros huesos se vuelven frágiles y más propensos a fracturas.
- Mayor debilidad muscular después de realizar ejercicio intenso, demorando la recuperación y afectando a futuras sesiones de entrenamiento.
Es muy importante mantener niveles óptimos de vitamina D durante una lesión ya que nos ayudará a recuperar mejor la fuerza que hayamos perdido.
¿Alcanza con la vitamina D que obtenemos a través de la alimentación?
La ingesta de vitamina D recomendada varió considerablemente durante los últimos años y sigue siendo objeto de debate. La diferencia de criterios existentes entre diferentes sociedades es debida a la población a la que están dirigidos: población general o pacientes con necesidades especiales.
Las recomendaciones promedio para adultos sanos varían de 1.000/2.000 UI hasta 5.000 UI.
Es sabido que en la mayoría de los casos, la cantidad de Vitamina D que consumimos en los alimentos no es suficiente para alcanzar los requerimientos adecuados.
¡Veamos algunos ejemplos!
- Manteca 10 g 45 UI
- Cereales 100 g (trigo/arroz/maíz) 100 UI
- 1 huevo 35 UI
- Salmón 100 g 250 UI
Es por eso que se hace necesaria la suplementación en la mayoría de los casos.
El suplemento de Vitamina D de FYNUTRITION aporta 4.000 UI/día de vitamina D3, ayudándote a mantener tus niveles óptimos para no sufrir ninguna consecuencia producto de su deficiencia. Además, la vitamina se encuentra en combinación con el magnesio, mineral esencial para la amortiguación y el metabolismo de la vitamina D y el calcio.
¿Qué conclusiones podemos sacar?
La vitamina D es un nutriente esencial y está comprobado que su déficit es un factor limitante de nuestro rendimiento deportivo por su relación con la salud músculo-esquelética y, en cambio, es un potenciador de este cuando está en abundancia.
Su aporte adecuado previene la pérdida de masa ósea y muscular, mejorando la fuerza y potencia y disminuyendo el riesgo de caídas o lesiones.
¡Chequeá tus niveles de vitamina D y no esperes a sufrir las consecuencias del déficit!
Paula Agustina Borrescio
Lic. en Nutrición (UBA)